Category: Vloga selena v antioksidativni zaščiti

Konjski fižol (fava) je velika stročnica, ki ima, podobno kot limski fižol, edinstvene in kritične zahteve glede obdelave. Vsebnost toksičnih glikozidov: Surovi konjski fižol lahko vsebuje cianogene glikozide ter glikozide vicin in…